在选购高压灭菌器之前，先需要了解，高压灭菌器，尤其是50升以上的高压灭菌器，在中属于特种设备，在使用前，用户需要向当地的特种设备检查机构办理使用许可证。在申请使用许可证时，需要提交的证书包括：
、《压力容器生产许可证》，简称压力容器许可证。这个证是由压力容器的制造商向中质量技术监督局申办的，每台仪器都会随机带个同样机身号的压力容器生产许可证;
二、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》，此证书应是在海关时，由商申报，海关通知相关特种设备检测机构进行的报关检测，某些地区，亦可由用户在到货30天内向当地特种设备检测机构申办。此证书为收费项目。
三、用户需拆取高压灭菌锅上的压力表和减压阀，送当地计量部门计量后取得计量证书。
三证齐备，方可取得符合法律规定的压力容器使用许可证并定期接受当地技术监督局的检查。如无使用许可证，该高压灭菌器即为黑户，使用无许可证的高压灭菌锅是违法行为。
由此可见内生产的高压灭菌锅，是没有《压力容器生产许可证》及《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》的，由此可以区分哪些产品是原装高压灭菌锅，哪些产品是打着原装高压灭菌锅的旗号实际却是内生产或内组装的产品。
其次，是考虑高压灭菌器的安全性能。高压灭菌器(高压灭菌锅)的原理与高压锅的原理基本相当。因此，安全性先要考虑防爆性。高的高压灭菌锅通常依靠温度传感器来控制温度，并有压力感应器，在温度或压力异常时会自动切断电源，确保安全，相比较单纯的依靠压力表了解内部压力情况，无需人为查控，安全性更高。
第三点，是了解仪器的使用性能。通常的高压灭菌器均可自动完成加热—排气—阀关闭--灭菌—排汽。性能完善的高压灭菌器还会提供单独的融化—保温程序，这个单独的程序非常适用于需要进行卫生学检验的实验室，用于培养基的融化保温。低端经济型的灭菌锅则通常没有这个功能。
当然，除了以上证书、功能方面的因素，选择合适的供应商也是非常重要的。上海申安可以保证有好的价格、供货的快捷及优质的服务。
