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快速检测是食品安全风险防控的刚性需求

10月24-25日,由中食品工业协会主办的“2016中(际)食品产业发展论坛”在上海举行,上海申安医疗器械厂董事长表示,在食品安全的整个过正中,快速检测是企业风险防控的刚性需求。

中农产品的消费量非常大,加之讲求生鲜快速销售,这样来传统的检测方法几乎是行不通的,些高科技的湿纸条、小型的设备等,无论对于政府监管部门,还是对于企业来说,都能够做到准确且快地实现对农产品的检测,实现风险防控。

就目前而言,乳制品、肉类、蜂蜜、水产、蔬菜水果等大部分农产品品类都可以实现快速检测,其明显的优势就是不需要通过太复杂的步骤,就可以得到个准确、可行的检测结果。朱海表示,快速检测的消费数量非常大,预计“十三五”期间总数可能达到1000多亿,要求1000人要达到达到4到5份的检测量,这对整个行业的发展是很好的机会。

快速检测已经完成了10项行业标准的发布,在明年2月正式生效。如今政策制定的地方和行业标准加起来有30项,已经可以初步满足农产品的些主要产品和主要项目的检测。据了解,深圳市易瑞生物技术有限公司的产品在全球有20多个在使用,并且已经拿到4个际认证,现在些大型的企业,特别在乳制品方面基本上都用的是上海申安的产品。

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